☆おいしい和食☆


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先週末、お友達のyamaneさんのお料理サロン「Salon de Mauruuru」に参加しました♪
和食・イタリアン・フレンチのレッスンをされていて、初めての今回は和食!

yamaneさんのご自宅は、と~~ってもおしゃれでため息がたくさんでちゃう素敵なお宅☆
「渡辺篤史の建もの探訪」の気分でうっとりとお部屋を拝見しちゃいました♪

光がたくさん降り注ぐゆったりしたキッチンでのお料理はとっても気分がいいものです。

ちなみに今回は他の方たちが急遽お休みで、なんとプライベートレッスン!!
私の果てしなく低いレベルに合わせていただいた丁寧なレッスンがうれしかったです(^▽^)

途中、活車えびをさばく作業があり、一尾はなんとかさばけたけれど・・・・
もう一尾はとっても活きがよくピチピチしていて、手の上でぴょ~んと飛び跳ね・・・。
思わず奇声を発してしまいました~(>_<)キャー
三十路なのにオハズカシイ・・・。少しずつ精進します!!

こんな私ですが、yamane先生はとっても手際がよく、おいしい和食が出来上がりました!

今回のお料理は
<先付>車海老の黄身煮
<煮もの>ぶり大根
<お椀もの>里芋の白味噌仕立て
<ご飯もの>丸十ごはん
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どれも優しいお味で非常に美味!!
そんなに難しい作り方ではないので、普段の食卓に還元することができるのが嬉しいです。
夫が喜ぶ顔を見るためにもちゃんとお勉強しないと♪

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最後に先生お手製のシフォンケーキもいただきました♪
しっとりふわふわでおいし~!!

yamane先生、ありがとうございました!
これからもよろしくお願いいたします!!

「Salon de Mauruuru」にご興味をお持ちの方はわたしまでご連絡くださいね♪

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by bouquetier | 2007-02-26 23:48 | Delicious life